Мне подарили

11:29 09.03.2012
Александр Помнящий опубликовал запись в сообщество Bon Appetit

Салат с опятами.



Ингредиенты:
2 картофелины,
1 морковь,
5-7 перышек зеленого лука,
50 г маринованных опят,
50 г квашеной капусты,
растительное масло,
соль по вкусу.
Приготовление:
Картофель и морковь отварить, почистить и нарезать кубиками. смешать в миске готовые овощи.Добавить грибы, квашеную капусту.Заправить салат маслом и перемешать. Посолить по вкусу. Выложить в салатник и посыпать нашинкованным зеленым луком.

Метки: салат, маринованные опята
00:30 30.12.2011
Александр Помнящий опубликовал запись в сообщество Bon Appetit

Вкусный Новогодний салат

Год Кота и Кролика подходит к своему логическому завершению. Совсем скоро в свои законные права вступит год Черного дракона.

Наш Дракон хоть и не черный, зато добрый и вне всяких сомнений очень вкусный. Предлагаем вам еще один рецепрт новогоднего блюда, без которого не обойдется праздничное застолье.

Во всяком случае ваши гости будут очень довольны и уговаривать их дважды попробовать хотя бы кусочек этого замечательного блюда, точно не придется. Ведь такого славного Дракошу обижать нельзя.

Нам понадобятся: яблоки, яйца, крабовые палочки, креветки, кукуруза, майонез, киви, листья салата, лук-порей

Способ приготовления:

1. Яблоки предварительно очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кусочками.

2. Максимально измельчаем крабовые палочки.

3. Смешиваем эти два ингредиента и в полученную массу добавляем майонез (лучше, чтобы майонез был домашним, иначе яблоки очень быстро почернеют).

4. Добавляем нарезаный полукольцами лук-порей.

5. Отварные яйца разрезаем на две части. Белок оставляем на украшение салата, а желток крошим в салат.

6. Добавляем кукурузу и мелко порезанные креветки.

7. Полученную массу выкладываем на плоскую тарелку и придаем салату форму дракона.

8. Посыпаем салат измельченными яичными белками.

9. Сверху украшаем блюдо измельченным киви — получится замечательная шкура для нашегол Дракоши

10. Из яичного белка делаем глаза, а благодаря листьям салата или пекинсмкой капусты у Дракоши появятся крылья.

11. Из зеленой части лука-порей делаем Дракоше шипы.

Наше блюдо готово! Приятного аппетита!
С Наступающим Новым годом!

Метки: рецепт, вкусно, салат, новый год
00:20 30.12.2011
Александр Помнящий опубликовал запись в сообщество Bon Appetit

Салат "Часы".



1. Можно совместить традицию старую и новую.Традиционный салат «Оливье» просто украсить в форме новогодних часов.

2. Сладковатый салат, очень лёгкий в силу большого количества овощей, а также содержанию в нём чернослива:

0,5 стакана изюма,
0,5 стакана грецких орехов,
10-15 шт. чернослива,
2-3 небольшие вареные свеклы,
2 сваренные в мундирах картофелины,
1 вареная морковь,
2 зубчика чеснока,
100 г майонеза,
соль по вкусу.

Приготовление:

Из предварительно замоченного или слегка отваренного чернослива, вынуть косточки и порезать его.
Грецкие орехи и чеснок мелко порубить или пропустить через мясорубку. Свеклу натереть на крупной терке. Выложить на плоскую тарелку, придав форму круглого торта. По краям тарелки разложить 12 ломтиков вареного картофеля. Вареную морковь нарезать тонкой соломкой и на каждом ломтиками выложить римские цифры от I до XII.

Из моркови сделать стрелки часов, установив их на без пяти минут двенадцать.

3. Или вот такая вариация:

Ингредиенты:
300 г филе индейки (или куриного)
5 яиц
150 г чернослива
100 г грецких орехов
100 г сыра
майонез
соль

Приготовление:
Филе отварить до готовности, остудить, мелко нарезать. Отделить белки от желтков. Желтки натереть на мелкой терке. Белки натереть на мелкой терке. Орехи измельчить в блендере, или мелко покрошить.
Чернослив мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке.

На дно тарелки выложить филе, посолить, смазать майонезом. На филе выложить желтки, смазать тонким слоем майонеза. На филе выложить желтки, смазать тонким слоем майонеза.На желтки выложить чернослив, немного смазать майонезом.На чернослив выложить сыр, немного смазать майонезом. На сыр выложить орехи, немного смазать майонезом. На орехи выложить белки. Украсить салат по вкусу. Циферблат делаем из тонко нарезанной морковки.

Конечно, готовить для детей желательно без майонеза, а со сметанным соусом или сделать майонез самим. Но всё же именно сметанный соус более пригоден в детской кулинарии.

Вот рецепт! Нужно смешать следующие продукты: 1/2 ст. сметаны, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, горчица и перец по вкусу. Если сметана недостаточно кислая, добавь сок лимона или вообще какой-нибудь кислый фруктовый или ягодный сок. Это основа. С ней можно экспериментировать до бесконечности. Например, добавить чеснок или тёртый хрен, петрушку или укроп.

Метки: рецепт, вкусно, салат, новый год
15:53 27.09.2011
Александр Помнящий опубликовал запись в сообщество Bon Appetit

Салат "Ромашки"

Картинка 7 из 1362

Вам понадобится:

3 вареных яйца
2 огурца
2 моркови
2 головки репчатого лука
1 банка консервированной горбуши
½ стакана риса
укроп
листья салата
майонез

Способ приготовления:

Этот вкусный и красивый салат просто создан для праздничного стола
Отварить рис до готовности в подсоленной воде, натереть морковь на крупной терке, обжарить на масле.
Первым слоем уложить рваные листья салата, вторым – вареный рис, майонез, третьим – размятую вилкой горбушу без жидкости, майонез, мелко нарезанный лук, майонез, морковь, майонез, мелко нарезанный огурец, майонез.
Из яичных белков, нарезанных соломкой, сделать лепестки ромашек, серединку цветов сделать из тертых желтков, украсить праздничный салат «Ромашки» укропом и охладить перед подачей на стол.
Метки: вкусно, салат
12:43 25.09.2011
Александр Помнящий опубликовал запись в сообщество Bon Appetit

Салат-коктейль яблочный

Картинка 13 из 74

— яблоки — 60г
— сахарного сироп — 20 мл
— хрен — 5г
— сыр — 10г
— лимон — 5г. Хрен смешивают с тёртым сыром и выкладывают в фужер. Очищенные яблоки нарезают соломкой и кладут вторым слоем, сбрызгивают смесью сиропа и сока.

Метки: интересно, салат
20:54 16.09.2011
Александр Помнящий опубликовал запись в сообщество С миру по вилке

Coban Salatasi — Крестьянский салат

  • помидоры — 2-3 шт.
  • лук — 1/2 шт.
  • перец зеленый — 1/2 шт.
  • кусочек огурца размером ок. 10 см
  • оливки зеленые — 6-8 шт.
  • сыр козий — 125г
  • масло оливковое — 5 ст.л.
  • соль по вкусу, щепотка орегано
Картинка 34 из 136000


Помидоры порезать на 4 части, порезать мелко лук, перец, огурец и сыр. Смешать все компоненты салата, приправить маслом, добавить специи. Подавать со свежим белым хлебом.
Метки: вкусно, салат, Кипр
07:52 04.09.2011
Александр Помнящий опубликовал запись в сообщество Bon Appetit

Авокадо с креветками

Потребуется:

  • 2 авокадо
  • 2 помидора
  • пучок базилика
  • вареные очищенные креветки – 250 г
  • 1 ст. л. сливок
  • 1 ч. л. горчицы
  • 2 ч.л. лимонного сока
  • соль
  • белый перец по вкусу

Мелко нарезать помидоры и базилик. Авокадо разрезать пополам, вынуть косточки и аккуратно вырезать мякоть. Сердцевину мелко нарезать, смешать с креветками, помидорами и базиликом. Для соуса смешать сливки с горчицей, лимонным соком, солью и перцем. Заправить салат соусом и разложить по половинкам авокадо.

Метки: вкусно, салат
18:07 28.08.2011
Александр Помнящий опубликовал запись в сообщество Bon Appetit

Салат из брокколи и яблок

Картинка 1 из 404

Ингредиент:
300 гр брокколи,
100 гр яблок,
1 лимон,
50 гр зелени укропа,
оливковое масло,
соль
.

Приготовление:
Капусту брокколи ополосните под струей холодной воды, отделите соцветия и опустите их в кипящую подсоленную воду на 3 минуты. Укроп мелко нарежьте, яблоки очистите, и нарежьте тонкими дольками. Лимон тщательно вымойте и нарежьте вместе с кожурой очень тонкими кружочками. Смешайте все ингредиенты и заправьте салат оливковым маслом.

Завтрак – самая важная пища дня.!!

Метки: вкусно, салат, полезно
Мы — это то, что мы публикуем
Загружайте фото, видео, комментируйте.
Находите друзей и делитесь своими эмоциями.
Присоединяйтесь
RSS Александр Помнящий
Войти