Трансляция завершилась
МУЗЫКА.ONLINE.UA - группа Double Jack

Мне подарили

19:02 02.09.2011
Александр Помнящий опубликовал запись в сообщество Цветочный рай

Заячья кисличка

Заячья капустка

Тенистый хвойный лес. Ровную зеленую гладь образовали листочки кислицы. Кислота щавеля покажется грубой по сравнению с приятной, тонкой, сладковатой ее кислинкой. Трогательную торжественность придают кислице беленькие цветочки. Шмели, собирающие нектар, так тяжелы для них! Листочки состоят из трех сердечек. Они на редкость чувствительны: от удара складываются, поникают. В этом кислица схожа с тропической мимозой. На ночь и перед непогодой, в момент резкого освещения лучом солнца листочки так же складываются. Если пересадить это растение вместе с хвойной подстилкой в горшок, накрыть стеклом и поставить на подоконник, то кислица будет жить всю зиму. Откопанная зимой из под снега, она так же свежа, как и летом! У желающих развести ее дома из семян ничего не получится; семена должны получать свою порцию холода, иначе они не взойдут. Муравьи, привлекаемые их сочностью, растаскивают добычу и тем самым помогают расселению кислицы. Так что эта капустка и муравьиная тоже.

Ботаническое название этого растения — "кислица обыкновенная". Нет! Она необыкновенна! Заячья капустка, или кислица обыкновенная. Народные названия: кислица, заячья кисличка, кислячка. В Германии это растение известно под названием “кислый клевер”. Лист кислицы, немного напоминающий лист клевера, изображен на гербе Ирландии и является эмблемой этой страны.

Кислица обыкновенная (лат. Oxális acetosélla) — небольшое многолетнее травянистое растение с ползучим корневищем, из которого вырастают длинночерешковые листья, состоящие из трех сердцевидных листочков. Цветки мелкие, белые с нежными розоватыми жилками на длинных цветоносах. Цветет в мае. Встречается заячья капустка в северной и средней полосах России, растет в тенистых и влажных лесах, около ручьев и прудов. Траву кислицы (стебли, листья, цветки) собирают в мае-июне и быстро сушат.

Известно как лекарственное растение в народной медицине. Применяется в виде настоев и отваров травы. Листья кислицы содержат до 1% органических кислот (в основном щавелевую, а также яблочную, янтарную и др.) и их соли; в молодых листьях содержится более 0,07% аскорбиновой кислоты (к осени — до 0,15%), каротин, рутин. Кислица содержит большое количество щавелевой кислоты, которая придает ей приятный кисловатый вкус, но в больших количествах оно слегка ядовитое. Медонос, но сбор меда небольшой.

Заячья капустка или кислица обыкновеннаяКислица обыкновенная, или заячья капустка обладает противоцинготным, противоглистным, желчегонным, мочегонным, противовоспалительным, ранозаживляющим и антитоксическим действием при отравлении. В народной медицине растение использовали как противоядие при отравлении ртутью и мышьяком. Свежие листья, растертые с сахаром, применяются для приготовления освежающего напитка, который имеет слабое мочегонное действие. Свежие измельченные листья прикладывают к гнойным ранам, опухолям и язвам. Разведенный сок или водный настой травы используют для полоскания рта с целью укрепления десен и уничтожения дурного запаха изо рта. Используют как регулирующее пищеварение средство, при нарушениях обмена веществ, кожных болезнях. Приготовление настоя: 1 ч.л. травы заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 2 часа, процеживают. Принимают по 1 ст.л. 3-4 раза в день. Для полосканий, компрессов и примочек готовят более крепкие настои.

Ну а мы можем приготовить из нее салаты, винегреты, щи, пюре. Сухой порошок из листьев добавляют в крупяные супы. Кислицу можно засахарить или засолить на зиму. А Робинзон уверяет, что из свежих растертых с сахаром листьев получится замечательный, утоляющий жажду витаминный напиток. В смеси с сыром листья пригодны для салатов, их также едят как приправу к яичным блюдам и супам. Настой зелени иногда используют как суррогат чая. Однако длительное внутреннее применение этого растения может привести к заболеванию почек.

При выпасе животных в местах с большим количеством кислицы обыкновенной (особенно в начале весны, когда другого корма мало) бывают случаи опасного отравления (в частности, у овец), нередко со смертельным исходом. Кислица обыкновенная использовалась в красильном деле. Сок пригоден для удаления ржавчины и чернильных пятен на белье и бумаге, для восстановления яркости красок на тканях и окраски шерсти и шелка.

Метки: растение, цветы, интересно, полезно
23:02 26.08.2011
Александр Помнящий опубликовал запись в сообщество Цветочный рай

Удивительные растения

Хоть раз в жизни, все мы сталкивались со странными или необычными растениями. В общем-то, знакомство с такими представителями мира растений начинается еще в детстве, когда мы видим кактус, и не понимаем, что же это такое. Нам говорят, что это — растение. Но ведь ни листьев, ни стебля, ничего того, что ребенок считает принадлежностью нормального растения, нет. Вот некоторые из необычных растений, которые больше похожи на выходцев из других планет.

Вельвичия удивительная (Welwitschia mirabilis)

Вельвичия удивительная (Welwitschia mirabilis).

Это пустынное дерево-карлик может доживать до 2000 лет. Ствол растения короткий и пенькообразный, из него в две стороны отходит пара листьев. По мере роста они разрываются на продольные ленты, а их кончики отсыхают. Возраст этих гигантских листьев равен возрасту самого дерева. Несмотря на отмирание кончиков, листья от основания постоянно растут со скоростью 8-15 см в год. Иногда длина листьев может достигать 8 метров, а их ширина — 1,8 метра. Растет Вельвичия на юге Анголы, в каменистой пустыне. Обычно растение можно встретить не более, чем в ста километров от берега — ему жизненно нужны туманы, которые дают влагу. Само растение крайне аскетичное, закрученные тюрбаном листья помогают драгоценной воде попасть к корням.

Раффлезия (Rafflesia)

Раффлезия (Rafflesia).

Это род удивительных растений, которые не образуют ни корней, ни стеблей, ни листьев, произрастает на островах Юго-Восточной Азии (Ява, Суматра и др.). Раффлезия живет, паразитируя в тканях других растений, обычно в роли "хозяина" выступают лианы. Это растение выделяется внушительными размерами цветка, чей диаметр может превышать 1 метр, а масса — более 10 кг. Скопления таких цветков напоминают что-то инопланетное. Только вот аромат у них не порадует эстета — цветы обладают запахом схожим с тухлым мясом. Неудивительно, что такой аромат притягивает мух, которые и становятся основным опылителям цветка. Да и цветовая гамма растения сильно напоминает кусок мяса, со свойственными ему прожилками и хрящами. Интересно, что жители Суматры издавна используют раффлезию в лекарственных целях. Считалось, что экстракт из бутонов цветка помогает женщинам восстановить фигуру после родов, а цветки помогают мужчинам восстановить потенцию.

Аморфофаллус (Amorphophallus)

Аморфофаллус (Amorphophallus).

Этот род, как и раффлезия славен своим ароматом разлагающейся плоти. Цветок имеет ужасный запах, мало кто может без специальных защитных средств стоять рядом с ним. Большинство представителей рода имеют огромный цветок, так, у некоторых растений вида Amorphophallus titanum он может достигать в высоту 2,5 метров с диаметров в 1,5 метра. Это, кстати, одно из крупнейших в мире соцветий. Произрастает аморфофаллус в тропиках и субтропиках, на равнинных местах. Интересно, что во многих странах Востока клубни растения широко используются в кулинарии. Так, в Китае Аморфофаллус культивируется уже 1500 лет в качестве диетического продукта, снижающего холестерин. В японской кухне клубни используется в приготовлении супов, их добавляют в тушеные блюда.

Опунция Биджелоу (Opuntia bigelovii)

Опунция Биджелоу (Opuntia bigelovii).

Это один из самых удивительных видов из рода Опунции семейства Кактусовых. Обычно в местности, где растет такой вид, можно увидеть большое число пушистых двухметровых кактусов. Когда заходит солнце — это выглядит просто фантастически. У человека, находящего тут, может создаться впечатление, что он в составе космической экспедиции посетил другую планету, вокруг же находятся неизвестные формы жизни. Опунция ценна своими плодами, ее также используют в виде живой изгороди и в качестве корма для животных.

Карнегия гигантская (Carnegiea gigantea)

Карнегия гигантская (Carnegiea gigantea).

Это еще одно из удивительных растений семейства Кактусовых. Самым удивительным в нем являются его размеры. Произрастающая в Аризоне, Мексике и Калифорнии карнегия может достигать в высоту целых 14 метров, при этом ее диаметр составляет до 3 метров. Отдельные кактусы живут к тому до полутора веков.

Непентес (Nepenthes)

Непентес (Nepenthes).

Практически все растения этого рода можно смело назвать хищниками, так как они получают необходимые питательные вещества путем переваривания пойманных насекомых. Большая часть видов произрастает в тропиках Азии, в основном на острове Калимантан. У растения листья напоминают по форме кувшинки. Для привлечения насекомых на внутренней поверхности кувшинчика есть специальные клетки, которые и выделяют манящий нектар, также присутствуют клетки-волоски, которые служат для удержания пойманной жертвы. Ловушка очень изощренная — поверхность на горлышке кувшинчика очень скользкая, поэтому жертвы и соскальзывают вниз, где попадают в воду и тонут. Отдельные виды содержат в кувшинке до 2 литров воды. Для переработки насекомых растением вырабатываются ферменты, иногда в ловушку попадают даже мыши, крысы и небольшие птицы.

Венерина мухоловка (Dionaea muscipula)

Венерина мухоловка (Dionaea muscipula).

Это растение-убийца еще более удивительное, так как предпринимает намного более активные действия по захвату добычи. Листья растения являются своеобразными челюстями, которые захлопываются, пленяя не только насекомых, но даже улиток и лягушек. Переваривание пищи занимает около 10 дней, в среднем за время жизни растения в ее челюсти попадает 3 насекомых. Произрастает мухоловка в умеренной зоне, на Атлантическом побережье США.

Фикус Бенгальский (Ficus benghalensis)

Фикус Бенгальский (Ficus benghalensis).

Многие на фотографиях видят не одно растение, а целый их лес, хотя это и ошибочно. Дело в том, что для этого фикуса характерна особенная форма жизни — баньян. Фикус образует мощные ветки, с которые вниз отрастают побеги или "воздушные" корни. Большая часть из них засыхает, так и не достигнув земли, более же успешные укореняются, образуя новые колонны-стволы. Произрастает это растение в Индии, Шри-Ланке и Бангладеше. Дерево в итоге может так разрастись, что займет несколько гектаров.

Секвойя вечнозелёная (Sequoia sempervirens)

Секвойя вечнозелёная (Sequoia sempervirens).

Это дерево, растущее в Калифорнии, известно тем, что это самое высокое дерево Земли. По сравнению с ним наши леса умеренного пояса — просто трава. Это неудивительно, ведь возраст некоторых доходит до 3500 лет, а высота превышает 110 метров. Диаметр самой большой секвойи составил более 11 метров. Некоторые наиболее примечательные деревья имеют даже собственные имена, когда-то в стволах таких деревьев выдалбливали дома и прорубали туннели для автодорог. Когда дует сильный ветер, нахождение в лесу с секвойями может стать неприятным — не все могут выдержать раскачивание исполинских стволов и шумный скрежет от них.

Пуйя Раймонда (Puya raimondii)

Пуйя Раймонда (Puya raimondii).

Это растение произрастает в Перуанских и Боливийских Альпах. Оно известно тем, что обладает самым большим соцветием, которое в высоту достигает 12 метров, а в диаметре до 2,5 метров. В его состав входит 10 тысяч простых цветков. Цветет пуйя лишь раз в жизни, достигнув своего 150-летия, после чего растение умирает.

Онгаонга (Urtica ferox)

Онгаонга (Urtica ferox) или новозеландское крапивное дерево.

Это растение имеет древовидный ствол, а ее колючки необычно опасны. В них содержится муравьиная кислота и гистамин. Крапивное дерево может достигать 5 метров в высоту, малейшее прикосновению к нему приводит к появлению болезненного ожога. Известны случаи гибели от яда дерева лошадей, собак и минимум одного человека. Интересно, что растение является основной пищей личинок бабочки Красный адмирал.

Гинкго (Gínkgo bilóba)

Гинкго (Gínkgo bilóba) — реликтовое растение, которое произрастает в Китае. Вид возник еще 16 миллионов лет назад, таким образом это растение самое древнее из тех, кто произрастает на планете. Другим названием гинкго является "серебряный абрикос". По форме это деревья с опадающими листьями, высота растений может достигать 30 метров. Некоторые деревья могут жить до 2500 лет. Из листьев гинкго готовят лекарственные препараты. В последнее время стало модным использовать соединения из листьев, хотя медицинский эффект от них далеко не очевиден.

Метки: растение, интересно
09:07 24.08.2011
Александр Помнящий опубликовал запись в сообщество Цветочный рай

Осот огородный


Осот огородный (Sonchus oleraceus) и Осот полевой (Sonchus arvensis) являются сорными растениями. Осот — бич полей! Именно так называется одна из монографий об осоте огородном. Другие названия так же устрашающи: "Уничтожайте осоты" , "Борьба с осотами", "Как избавиться от осота"... Иногда осотом называют некоторые виды бодяка. Интересен тот факт, что это растение в Индонезии культивируется.

Однолетний опасный трудноискоренимый сорняк (тем не менее благородного семейства астровых), Засоряет все посевы Европы, Средней Азии, Кавказа, Сибири, Дальнего Востока, "особенно яровые зерновые". Высокая семенная плодовитость. На одном растении образуется до 6 500 семянок, которые разносятся ветром. Семена прорастают без периода покоя. При обработке почвы корни с придаточными почками ломаются и дают начало новым побегам. Глубина корневой поросли до 50 см. Корни содержат инулин. Вареными они напоминают топинамбур. Желтые цветки осота собраны в корзинки и мозолят глаза до сентября. Нижние листья крупные, матовые, по краям зубчатые.

Молодые побеги осота содержат млечный сок, имеют нежный приятный вкус, но слегка горчат. Перед использованием листья и стебли вымачивают в солевом растворе полчаса для удаления горечи. Однако полностью горечь не устраняется, что придает салатам своеобразный острый вкус. Добавляют в салаты, винегреты, пюре, супы, щи, используют в начинках для пирогов... Листья, измельченные запекают в омлете. Из листьев осота огородного, ошпаренных кипятком, готовят блюда для кормящих матерей, чтобы увеличить молокоотдачу. Листья можно заготовить на зиму. Для этого их собирают в начале лета и либо солят, либо сушат.

Осот — отличный медонос. Пчелы хорошо посещают растения различных осотов, собирая с них до 120 кг нектара с 1 гектара зарослей. Осотовый мед белого или светло-желтого цвета, ароматный, приятный на вкус, относится к первосортным. Пчелы производят его с многолетнего растения — осота полевого, произрастающего по берегам рек и озер; огородах и посевах во многих областях. Осот повсеместно считается злейшим сорняком, и там, где имеются его заросли, пчелы, обеспечивают себя продуктивным продуктом. Цветет осот полевой с середины лета до сентября. Однако в связи с повышением культуры земледелия роль осота как медоноса становится все меньше.

Можно приготовить салат. Вымытые листья вымачивают 40 мин. в холодной воде или в 10%-ном солевом растворе, удаляют лишнюю влагу (завертывают в чистую ткань), измельчают, смешивают с нарезанными солеными огурцами, добавляют тертый хрен и заправляют сметаной.

Щи зеленые из осота огородного: 200 г молодых листьев осота, 120 г картофеля, 60 г репчатого лука, 30 г пшеничной муки, 20 г сливочного масла, 2 яйца, 30 г сметаны. Подготовленный и нарезанный для супа картофель сварить в воде. За 10 минут до готовности добавить осот, пассерованные лук и муку, а также соль и перец. Перед подачей на стол добавить в суп дольки вареного яйца и заправить его сметаной.

Икра из осота огородного: 200 г листьев осота, 1 шт. моркови, 1 шт. лука репчатого, 1 ст.л. томата, 1-2 ст.л. масла растительного. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Осот вымочить в соленой воде, или опустить в кипяток на 3-5 минут. Мелко порубить. Обжарить лук, затем добавить осот и морковь, жарить еще 5-10 минут, заправить томатом.

Огородный осот используют в народной медицине. Для этого собирают надземную часть растения во время цветения, сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении. Сырье содержит дубильные вещества, каротин (провитамин А) и каучук (в малых количествах). Растение обладает желчегонными, послабляющими, лактогенными (молокогонными), кровоостанавливающими (особенно при кровохаркании) и противовоспалительными свойствами. Применяют его и как противоглистное средство. Млечный сок в народе использовали при заболеваниях печени, а все растение — для лечения подагры и геморроя. Истолченные свежие листья прикладывают к кровоточащим ранам. Молодые листья растения включают в состав лечебных салатов (предварительно вымочив их в воде). Настои и отвары улучшают обменные процессы, оказывают благоприятное действие при неврозах и головной боли. Растение использовали при лечении сосудистых заболеваний.

Настой травы: 1 столовая ложка сырья на 200 мл кипятка, настаивают 1 ч, процеживают. По 1 столовой ложке 3-4 раза в день. Настой травы для наружного применения: горсть сушеной травы на 1 л кипятка, кипятят 5 мин., процеживают, выливают в прохладную ванну — при геморрое — 15 мин три раза в неделю.

Метки: растение, интересно
09:10 07.08.2011
Александр Помнящий опубликовал запись в сообщество Цветочный рай

Мандрагора символ Афродиты.



Эта многолетняя трава относится к пасленовым, как и обыкновенный картофель. Но странные неоднозначные свойства мандрагоры составили ей громкую славу.

Кажется, средневековая Европа была просто одержима мандрагорой. С ней в разных странах связывали бесчиленные жутковатые верования и приметы, а началось наваждение еще с древних греков.

Мандрагора была символом Афродиты и волшебницы Цирцеи. Эта трава отметилась на страницах "Одиссеи", а еще раньше – Библии, о ней писал Пифагор, Гиппократ и Гален ее изучали.

Гиппократ высоко ценил лечебные свойства мандрагоры – он выяснил, что в небольших количествах мандрагора помогает от депрессии, тоски и страхов, а если дозировку увеличить – действует как снотворное.

Однако лечить мандрагорой тоску – мероприятие рискованное: все части растения ядовиты. Ее использовали и как мощный анестетик, даже для операций. Растение содержит наркотические вещества, вызывает галлюцинации, а в тяжелых случаях может привести к потере умственных способностей, слабоумию, тяжелым осложнениям для здоровья.

В Средние века в Европе ее тем не менее использовали и в медицинских, и, даже больше, в магических целях. Ей поклонялись колдуны, алхимики и фармацевты. Страшные поверья о мандрагоре поддерживались темной магией средних веков. Ее считали и "свечой дьявола", и "цветком ведьмы".

Мандрагора обязана этим еще одному странному своему свойству: как и у женьшеня, ее корень может принимать форму, похожую на человека. Да еще и вырастает до 60 сантиметров. Мандрагору считали поэтому получеловеком, повсюду верили, что если выкопать мандрагору, она издает ужасающий стон, способный убить или свести с ума человека.

Для выкапывания мандрагоры существовала масса сложнейших рекомендаций: ни в коем случае нельзя было услышать крик мандрагоры. Для этого залепляли уши воском. Но и собственноручно вырвать мандрагору было очень опасно: такого человека неминуемо ждала гибель. Поэтому, как часто бывает, темной силе мандрагоры подставляли собаку. Бедного пса привязывали к мандрагоре, потом кидали ему кусок мяса, или еще хуже – просто били, животное бросалось прочь, вырывало корень, а затем, по поверию, умирало. В старых справочниках мандрагору иногда так и изображали: как человека с пучком листьев на голове и с привязанной к нему агонизирующей собакой.

А еще в Европе верили, будто мандрагора растет из семени повешенного человека. По-немецки ее называли Galgenmännlein – "висельничек". Как ни странно, это служило залогом еще одного чудесного свойства мандрагоры – она была мощным средством любовной магии. Мандрагора, и действительно, усиливает влечение, так что приворотное зелье из мандрагоры с соответствующим ритуалом было действенным средством.

Считалось, что мандрагора приносит богатство, помогает разыскать клады. Основа этого поверья – скорее всего действительная высокая рыночная стоимость мандрагоры, добытой с таким трудом, опасной. Мандрагора была в Средние века предметом активной и тайной торговли.

Сейчас, как впрочем и в те далекие времена, мандрагора растет в Средиземноморье, Передней и Средней Азии, в Гималаях, встречается в 5 или 6 разных видах. Мандрагора, самая большая часть которой – корень, над поверхностью образует только небольшую розетку листьев, выпускает белые или сиреневые цветы, а отцветая, дает плоды, которые в Библии называют "яблоки мандрагоры".

К нашему времени мандрагора утратила свою власть над человеком, сейчас наводившую ужас траву выращивают в горшочках и, правда, по-прежнему используют фармацевты, но – без пафоса, как и многие лекарственные травы.

Порой вспоминают о ней и поклонники магического в искусстве: так, выращивали мандрагору в Хогвардской школе в романе «Гарри Поттер и тайная комната».

Метки: растение, цветы, интересно
17:08 26.07.2011
Александр Помнящий опубликовал запись в сообщество Цветочный рай

Юкка и драцена.

Мини-дерево юккиЛюбуясь шикарными экзотическими крупномерами в цветочных магазинах, понимаешь, что такие гиганты, как юкка и драцена могут украшать лишь большие помещения, например рестораны, отели или офисы. Для обычных городских квартир трехметровое чудо — несбыточная мечта. Даже обычные "бабушкины" финиковые пальмы перекочевывают от родственников к родственникам в поисках высоких потолков. А душа-то просит комнатных деревьев! Выход есть: давайте вырастим деревья-карлики.

Вот несколько вариантов, как превратить в мини-деревья кадочные растения с крепким стволом (юкка и драцена, а также некоторые другие экзотические растения).

Юкка — древовидное многолетнее растение из семейства агавовых, родом из влажных субтропиков Северной Америки. На Юге растет в открытом грунте. Зимой юкка прекрасно себя чувствует при температуре до +6 градусов. В домашних условиях неприхотлива. Летом желательно выносить растение на балкон, а зимой держать на южной стороне. Полив летом обильный, а зимой — умеренный. Каждые два года весной обязательно пересаживайте в большую глубокую емкость с дренажем. Чтобы ваша юкка напоминала дерево, необходимо в процессе появления новых листьев, снимать нижние — так и сформируется ствол.

Dracaina в переводе с греческого — "самка дракона". В XIX веке это растение явилось самым модным в оформлении интерьеров. Существует очень много видов этих псевдопальм. В уходе они не привередливы, однако категорически не любят сквозняки, прямые солнечные лучи и сухость почвы. Иначе растение обидится — моментально опустит листья. В просторных кадках растет быстрее, а значит и быстрее сформирует крепкий ствол.

Кустовидные растения, такие как роза, цитрусовые, мирт и некоторые другие, можно "уговорить" превратиться в деревья. Своевременные минеральные подкормки, солнечный свет и свежая плодородная почва усилят рост а опытный флорист подскажет, какие именно ветки можно обрезать, чтобы сформировать крепкий ствол и пышную форму кроны. О восточном искусстве бонсай написано и сказано очень много. Но странно, почему до сих пор не пользуется популярностью направление "от мини к макси"? Было бы забавно вырастить большое фиалковое дерево из обычной фиалки. Попробуем?

Для комнатных мини-деревьев в стиле бонсай могут подойти такие растения как фикус Бенджамина и некоторые другие виды медленнорастущих фикусов, а также гранат, гибискус, мирт, бугенвиллия, акация комнатная, гардения, шефлера и другие

.

Метки: растение
11:58 17.07.2011
Александр Помнящий опубликовал запись в сообщество Цветочный рай

Маракуйя — "быстрая" энергия


Родиной маракуйи является регион, включающий Парагвай, Бразилию и Северную Аргентину. Теперь же это растение культивируют в коммерческих целях по всем тропикам. Ещё бы — плоды ведь пользуются таким спросом!



Цветок Маракуйя (Passiflora edulis) представляет собой лиану, которая цепляется усиками за опору. Листья трёхлопастные, матовые, побеги гладкие, за сезон достигающие длины 5-8 метров. Маракуйя бывает с жёлтыми и красно-фиолетовыми плодами. Лепестки цветов белые и кремовые, а основания тычинок пурпурные или синие. Цветки у неё крупные, 6-8 см. в диаметре, светло-фиолетовых тонов, без запаха.

Плод маракуйи размером немного больше лимона. Мякоть плода сочная и содержит небольшие съедобные семена. Зрелый плод имеет кисло-сладкий вкус. Сморщенность плода — признак полной спелости.


Картинка 7 из 1003

Основная область выращивания маракуйи — Бразилия, но растение можно встретить практически по всей южной широте. Основное время сбора урожая — январь, июль.
Маракуйя — ценный источник фруктозы, клетчатки, витаминов и минералов. Она обеспечивает организм "быстрой" энергией. Растворимая клетчатка снижает уровень холестерина в крови, уменьшая риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Нерастворимая клетчатка способствует регулярной функции кишечника и является средством профилактики болезней пищеварительной системы, в том числе рака. Витамин С присутствующий в маракуйе в большом количестве стимулирует иммунную систему, обладает противовоспалительными свойствами и защищает организм от вирусных инфекций. Калий, так же содержащийся в больших количествах регулирует уровень электролитов (солей) во внутритканевых жидкостях и работу нервной системы.

Кисло-сладкий сок и семена плодов маракуйи используется в фармацевтике (препараты седативного действия). Так же маракуйя используется в косметологии, плоды содержат альфа-гидроксикислоты. Они улучшают гидратацию, упругость и тонус кожи. Применяются в косметических гелях и эмульсиях для увядающей кожи с плохим кровообращением.

Из плодов маракуйи получают масло, которое обладает противозудными, антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Замечено, что сок и мякоть маракуйи обладают способностью снимать мышечное напряжение и является хорошим релаксантом. Способствует выведению из организма мочевой кислоты и является жаропонижающим средством. Рекомендуется свежую мякоть употреблять при заболеваниях печени, мочевыводящих путей и низком давлении. Но в связи с большим содержанием кислот маракуйя не рекомендуется людям, страдающим или склонным к аллергическим заболеваниям.

Самое интересное, что маракуйю можно самостоятельно вырастить из семян в домашних условиях. Семена очень хорошо всходят, быстро растут, при хорошем уходе можно получить урожай уже на второй год. Маракуйя любит полное освещение, хорошо переносит рассеянный свет, поэтому ее советуют размещать в комнатах с окнами, ориентированными на юг или восток. Содержать растение нужно при температуре 20-25 градусов летом, зимой температура должна быть пониже, но не ниже 12 градусов. В зимний период следует оберегать растение от холодного воздуха во время проветривания и сквозняка. Земляную смесь можно составить из 2 частей дерновой земли и 1 части перегноя и 1 часть песка. Поливать умерено только тогда, когда земля высохла. С мая по сентябрь, в период активного роста, подкармливают.

Плоды маракуйи используются для приготовления фруктово-ягодных смесей и коктейлей. Обычно плоды разрезают пополам, с помощью чайной ложки извлекают мякоть и едят. В кондитерских целях мякоть добавляют в кремы для торта, в муссы, соусы, мороженое и фруктовые салаты.Зачастую соком маракуйи оттеняют другие виды соков: апельсиновый, мандариновый, персиковый и др. Мякоть маракуйи хорошо дополняет десерты из творога и кисломолочных продуктов, в частности — йогурта.
Предпочтительнее выбирать фрукты с гладкой блестящей поверхностью, но более сладким вкусом обладают плоды с шершавой, потрескавшейся кожей. Такая кожа выглядит увядшей, но вовсе не свидетельствует об испорченности плода. Спелые плоды обладают насыщенной окраской, характерной для данного сорта.

Метки: растение, цветы, красота, интересно, полезно
07:15 16.07.2011
Александр Помнящий опубликовал запись в сообщество Цветочный рай

Крупнейшее хищное растение



Непентес раджа — крупнейшее хищное растение. Редкость его необыкновенная. Растёт он лишь на горе Кинабалу, что расположена на севере Борнео, в малазийской части острова, и ещё немного на соседних горах.

Непентес раджа чрезвычайно требователен к условиям. Он растёт только на рыхлых и постояно влажных почвах, сквозь которые просачиваются грунтовые воды. Раджа — высокогорное растение, расселяется только на высотах от 1500 до 2650 метров.

Благодаря своей локализации непентес раджа относится к растениям, находящимся под угрозой исчезновения.

Первый образец непентеса раджи был найден в 1858-м. И в следующем году описан. Джозефом Гукером, который дал имя растению в честь Джеймса Брука, первого белого раджи в Сараваке, так называется штат Малайзии, на территории которого растёт непентес.

Гукер назвал тогда растение "одним из ярчайших зрелищ, которые здесь удалось обнаружить". Эти слова были произнесены на острове Борнео, битком набитом сокровищами животного и растительного мира.

Растение так полюбилось европейцам, что его начали разводить уже в конце XIX века. Раджа был одним из наиболее желанных растений. Но всё же редко встречался в частных садах из-за редкости, из-за своей цены и из-за повышенных требований к условиям. Но последние достижения в области садоводства сделали в наше время раджу относительно доступным по всем параметрам.

Непентес раджа представляет собой лиану, которая достигает 6 метров в длину. Из листьев лианы формируется кувшинка, которая вырастает до 35 сантиметров в высоту и 16-ти в ширину. Внутри кувшинки находится 2,5 литра пищеварительной жидкости. Крышка кувшинки откинута и готова к приёму гостей.

Непентес раджа ловит не только насекомых, но и небольших позвоночных и даже млекопитающих. Иногда в кувшинках находят даже крыс. Часто жертвами плотоядной лианы становятся лягушки, ящерицы, мыши, птицы, но такие случаи связаны, в основном, с больными животными и не являются нормой. Всё-таки, большую часть рациона составляют насекомые — в особенности, муравьи.

Но некоторым насекомым раджа милостиво дарует жизнь. Более того, лиана заключает с ними взаимовыгодное сотрудничество. С таким относятся некоторые виды комаров. Комары и непентес раджа помогают друг другу размножаться

Метки: растение, интересно
Мы — это то, что мы публикуем
Загружайте фото, видео, комментируйте.
Находите друзей и делитесь своими эмоциями.
Присоединяйтесь
RSS Александр Помнящий
Войти