Трансляция завершилась
По Италии за вином 1000 миль и 10 бочек

Мне подарили

10:40 27.07.2013
Александр Помнящий опубликовал запись в сообщество За здоровый образ жизни!

Сладкие газированные напитки вредят нашему организму.

Природная газированная вода была известна своими целебными свойствами еще с древних времен. В средневековой Европе эта вода добывалась из источников и развозилась по городам. Но это было очень дорого, поэтому люди начали думать о том, оптимизировать производственные процессы и получить максимальную экономическую выгоду.
И теперь огромные заводы миллионами литров производят всевозможные лимонады и содовые, добавляя в воду диоксид углерода (углекислый газ).

Углекислый газ является консервантом и обозначается на упаковках как Е290. И если подсоленную газированную воду (в простонародье — минералку) пить полезно, так как она насыщается организм электролитами, то употребление сладких газированных напитков может привести к довольно печальным последствиям.

Астма
Бензойно-кислый натрий, который входит в состав газированных напитков, используется в качестве консерванта в пищевых продуктах. Консерванты на основе натрия, добавленные в содовую, снижают в организме количество калия. В итоге у некоторых людей развивается реакция на натрий в виде рецидивирующей крапивницы, астмы и экземы.

Проблемы с зубной эмалью
Сахар и кислота, содержащиеся в сладких газированных напитках, разрушают зубную эмаль. Когда кариес добирается до нервов, корней и до основы зуба, зуб остается без питания и просто умирает. А на десне может образоваться абсцесс.

Болезни сердца
Большинство сладких газированных напитков содержат в себе большое количество кукурузного сиропа с высоким содержанием подсластителя фруктозы. Фруктоза может увеличивать риск метаболического синдрома (увеличение массы висцерального жира, снижение чувствительности периферических тканей к инсулину и гиперинсулинемия, которые нарушают углеводный, липидный, пуриновый обмен), который в свою очередь увеличивает риск получить сахарный диабет второго типа или проблемы с сердцем.

Проблемы с почками
Кола содержит в себе большое количество фосфорной кислоты, которая приводит к образованию камней в почках и другим почечным проблемам.

Проблемы с системой репродукции
Жестяные банки, в которых продаются сладкие газированные напитки, внутри имеют специальное покрытие, которое содержит в себе BPA (бисфенол-А). Это вещество вызывает рак и проблемы с системой репродукции: преждевременное половое созревание и другие репродуктивные нарушения.

Остеопороз
Как уже говорилось выше, в сладких газированных напитках содержится большое количество фосфорной кислоты. И употребление ее в слишком больших количествах приводит к проблемам с костями: они становятся более хрупкими, также возможно развитие остеопороза. Выводясь из организма вместе с мочой, фосфорная кислота забирает с собой кальций и другие минералы, необходимые для полноценного функционирования тела.

Перегрузка сахаром
Через 20 минут после того, как вы выпили стакан сладкой газированной воды, содержание сахара в вашей крови подскакивает, вызывая инсулиновый «взрыв». И ваша печень отвечает на это, перерабатывая любой сахар в жир.
Через 40 минут ваш организм заканчивает усвоение кофеина. Ваши зрачки расширяются, ваше кровяное давление повышается, ваша печень выбрасывает в кровь больше сахара. Ваши рецепторы аденозина в мозгу блокируются, уменьшая сонливость.
Через 45 минут ваше тело повышает производство дофамина, стимулируя таким образом ваш центр удовольствия в мозгу. Кстати, именно так физически влияет на наше тело героин.

Ожирение
Связь между ожирением и чрезмерным увлечением сладкими газированными напитками уже давно доказана всевозможными исследование и тестами. Если вы очень любите сладкую газировку, риск получить ожирение для вас возрастает в 1,6 раз.

Сахарный диабет
У любителей сладкой газировки риск получить сахарный диабет второго типа увеличивается на 80%.

Природная газированная вода была известна своими целебными свойствами еще с древних времен. В средневековой Европе эта вода добывалась из источников и развозилась по городам. Но это было очень дорого, поэтому люди начали думать о том, оптимизировать производственные процессы и получить максимальную экономическую выгоду.
И теперь огромные заводы миллионами литров производят всевозможные лимонады и содовые, добавляя в воду диоксид углерода (углекислый газ).

Углекислый газ является консервантом и обозначается на упаковках как Е290. И если подсоленную газированную воду (в простонародье — минералку) пить полезно, так как она насыщается организм электролитами, то употребление сладких газированных напитков может привести к довольно печальным последствиям.

Астма
Бензойно-кислый натрий, который входит в состав газированных напитков, используется в качестве консерванта в пищевых продуктах. Консерванты на основе натрия, добавленные в содовую, снижают в организме количество калия. В итоге у некоторых людей развивается реакция на натрий в виде рецидивирующей крапивницы, астмы и экземы.

Проблемы с зубной эмалью
Сахар и кислота, содержащиеся в сладких газированных напитках, разрушают зубную эмаль. Когда кариес добирается до нервов, корней и до основы зуба, зуб остается без питания и просто умирает. А на десне может образоваться абсцесс.

Болезни сердца
Большинство сладких газированных напитков содержат в себе большое количество кукурузного сиропа с высоким содержанием подсластителя фруктозы. Фруктоза может увеличивать риск метаболического синдрома (увеличение массы висцерального жира, снижение чувствительности периферических тканей к инсулину и гиперинсулинемия, которые нарушают углеводный, липидный, пуриновый обмен), который в свою очередь увеличивает риск получить сахарный диабет второго типа или проблемы с сердцем.

Проблемы с почками
Кола содержит в себе большое количество фосфорной кислоты, которая приводит к образованию камней в почках и другим почечным проблемам.

Проблемы с системой репродукции
Жестяные банки, в которых продаются сладкие газированные напитки, внутри имеют специальное покрытие, которое содержит в себе BPA (бисфенол-А). Это вещество вызывает рак и проблемы с системой репродукции: преждевременное половое созревание и другие репродуктивные нарушения.

Остеопороз
Как уже говорилось выше, в сладких газированных напитках содержится большое количество фосфорной кислоты. И употребление ее в слишком больших количествах приводит к проблемам с костями: они становятся более хрупкими, также возможно развитие остеопороза. Выводясь из организма вместе с мочой, фосфорная кислота забирает с собой кальций и другие минералы, необходимые для полноценного функционирования тела.

Перегрузка сахаром
Через 20 минут после того, как вы выпили стакан сладкой газированной воды, содержание сахара в вашей крови подскакивает, вызывая инсулиновый «взрыв». И ваша печень отвечает на это, перерабатывая любой сахар в жир.
Через 40 минут ваш организм заканчивает усвоение кофеина. Ваши зрачки расширяются, ваше кровяное давление повышается, ваша печень выбрасывает в кровь больше сахара. Ваши рецепторы аденозина в мозгу блокируются, уменьшая сонливость.
Через 45 минут ваше тело повышает производство дофамина, стимулируя таким образом ваш центр удовольствия в мозгу. Кстати, именно так физически влияет на наше тело героин.

Ожирение
Связь между ожирением и чрезмерным увлечением сладкими газированными напитками уже давно доказана всевозможными исследование и тестами. Если вы очень любите сладкую газировку, риск получить ожирение для вас возрастает в 1,6 раз.

Сахарный диабет
У любителей сладкой газировки риск получить сахарный диабет второго типа увеличивается на 80%.

Метки: здоровье, интересно, напитки
08:49 12.07.2013
Александр Помнящий опубликовал запись в сообщество Будем здоровы !!!

Холодный чай в летний период

Холодный чай в жару вреден

Всегда считалось, что холодный чай менее безопасен для здоровья, чем газированные напитки или лимонады. Однако это ошибочное мнение! Американские урологи из Университета Чикаго определили, что в готовом холодном чае содержится большое количество оксалатов – кислых солей, вредных для почек.

Жара и влажность в летний период способствуют чрезмерному потению и обезвоживанию организма. Если потреблять в такую погоду, популярный среди молодежи, концентрированный холодный чай, вероятность мочекаменных болезней увеличивается вдвое. Почечные камни образуются в почках и мочевых трубах, и риск этого заболевания резко повышается у людей после 40 лет. А мужчины еще больше, чем женщины, подвержены почечной дисфункции.

Кстати, в горячем чае оксалаты также присутствуют, но в меньшем количестве. Оксалаты также входят в состав шоколада, шпината, ревеня и орехов. По словам американских врачей, питьевая вода с добавлением лимона – самый оптимальный выбор для утоления жажды! К слову, лимонная кислота предотвращает образование почечных камней.

Метки: здоровье, напитки, чай
13:55 29.02.2012
Александр Помнящий опубликовал запись в сообщество За здоровый образ жизни!

Свекольный сок


Картинка 6 из 3314
Исследование, проведённое университетом Wake Forest (США), показало, что сок красной свёклы по многим показателям не уступает гранатовому соку. Свекольный сок богат клетчаткой, калием, марганцем, цинком, медью, железом, витамином С и разнообразными антиоксидантами. Перед натуральным гранатовым соком свекольный имеет одно важное преимущество – низкая цена. Те, кто отказывает себе в гранатовом соке, вполне могут заменить его свекольным, если привыкнут к его необычному вкусу.

Сейчас напиток из сока красной свёклы с сахаром и лимонной кислотой продаётся в американских магазинах здорового питания под названием borscht. Специалисты по здоровому питанию считают, что это неудобное для американцев слово следует заменить на более привычное сочетание – свекольный сок (beet juice).


Метки: здоровье, напитки, полезно, сок
20:12 12.09.2011
Александр Помнящий опубликовал запись в сообщество За здоровый образ жизни!

Сок по утрам

Картинка 11 из 10706

Согласно результатам исследования, включение фруктовых соков в диету поможет снизить риск возникновения болезни Альцгеймера и некоторых других заболеваний. Команда ученых из университета г. Глазго провела исследование, которое было призвано в очередной раз доказать пользу антиоксидантов для организма человека. Антиоксиданты — это вещества, которые уменьшают разрушительное воздействие свободных радикалов — основного источника болезней и старения — на клетки организма.

Согласно результатам исследования, включение фруктовых соков в диету поможет снизить риск возникновения болезни Альцгеймера и некоторых других заболеваний. Ученые проанализировали химический состав нескольких видов соков и подсчитали количество антиоксидантов, содержащихся в них. Исследователи обнаружили, что в виноградном, яблочном и клюквенном соках содержится повышенно количество полезных химических соединений.

Особое внимание ученые обращали на наличие в соках химических соединений — полифенолов. Ранее было доказано, что полифенолы, являясь сильными антиоксидантами, уничтожают свободные радикалы и помогают человеку обрести здоровье, предохраняя от хронических заболеваний.

Результаты исследования показали, что виноградный сок содержит наибольшее количество самых разнообразных полифенолов, а также запас антиоксидантов, эквивалентный обнаруженному недавно в красных винах Бордо.

Не все соки полезны одинаково. Однако, включив в ежедневный рацион виноградный, грейпфрутовый, яблочный с мякотью и клюквенный соки, вы увеличите количество полифенольных антиоксидантов в организме, помогая ему бороться со многими хроническими заболеваниями.

Метки: здоровье, интересно, напитки
17:20 25.07.2011
Александр Помнящий опубликовал запись в сообщество Сомелье

ТОП-10 cамых странных спиртных напитков в мире



Летний отпуск – отличная возможность не только посетить дальние страны, но и отведать экзотические блюда и напитки. К примеру, пиво с молоком в Японии или водку из картошки в Швеции.

Karlsson´s Vodka (Швеция)

Эта шведская водка делается исключительно из шведской картошки с учетом размера, сорта картофелин и года урожая. Один из создателей водки Absolut Борье Карлссон, создавший картофельную водку, придумал называть шведскую картошку «золотыми виноградинами шведской земли». В линейке Karlssons Vintage пока что представлены три года (2004, 2005 и 2006), причем существуют как single-malt сорта (сделанные из картофеля одного вида), так и смешанные купажи (Karlssons Gold и Karlssons Gold 25). В частности, имеется водка, сделанная из молодой картошки, растущей на мысе Бьяре.

Каждая бутылка пронумерована, к ней приложен буклет с указанием места произрастания картошки, особенностей сорта, историей фермерского хозяйства-производителя и описанием погодных условий в данном году.

Крепость: 40 градусов. Цена: $40

Bilk (Япония)

Пивовары из Хоккайдо выпустили пиво, на треть состоящее из молока. Придумал новое пиво сын менеджера алкогольной лавки в Накасибецу, когда в марте 2006 года на молочных фермах острова Хоккайдо случилось перепроизводство молока. Молодой человек решил исправить ситуацию и договорился с пивоварней Abashiri Beer, знаменитой своими цветными сортами пива — голубым, зеленым и красным. Пиво с молоком, потребовавшее разработки довольно сложной рецептуры (у молока низкая температура кипения и высокое содержание крахмала, так что заменить им воду оказалось непросто), неожиданно тепло приняли местные жители. Молочное пиво посчитали легким, приятным напитком, в результате чего молоко было спасено, а марка Bilk (beer+milk) неожиданно прогремела на весь мир. Правда, на английском глагол to bilk означает «надувать», «объегоривать».

Крепость: 5 градусов. Цена: ¥380 ($3.12)

Sam Adams Utopia Beer (США)

Это пиво продается под лозунгом «самое крепкое пиво на Земле» — в нем 27 градусов. Американская пивоварня Boston Beer Company до выпуска Utopia Beer создала пиво Triple Bock (содержание алкоголя 17,5 градусов) и Millenium (21 градус). Пиво Utopia появилось в 2002 году и поначалу выпускалось крепостью 24 градуса, но потом пивовары добавили еще три. Напиток позиционируется как дижестив и на вкус скорее напоминает плотный горьковатый портвейн. Варится из венских, моравских и баварских солодов и четырех видов хмеля с добавлением кленового сиропа, а затем выдерживается не менее года в бочках из-под коньяка, портвейна и шерри. Это малотиражное пиво: в 2009 году было сварено примерно 53 барреля (12 000 бутылок). Utopia Beer выпускается в специальных флягах емкостью 0,75 л, напоминающих медные пивные кеги, и продается в среднем за $150. Встречается оно нечасто, к тому же в 14 американских штатах пиво такой крепости продавать запрещено.

Правда, в мире есть пиво и покрепче: в декабре 2009 года немецкая пивоварня Schorshbrau выпустила пиво крепостью 40 градусов, а шотландцы Brew Dog в мае 2010-го перебили их ставку 41-градусным пивом. В этом же месяце Schorshbrau ответили 43-градусным Schorschbock.

Крепость: 27 градусов. Цена: $150

Mamma Mia Pizzabeer (США)

Это пиво — продукт маленькой семейной пивоварни из Иллинойса. Владельцы пивоварни Том и Атена Сифурт не скрывают, что вдохновлялись книжкой Radical Brewing чикагского дизайнера и пивовара-любителя Рэнди Мошера. Во многом именно благодаря влиянию Мошера в Америке распространилась мода на частные пивоварни, экспериментирующие с рецептами — они варят пиво с кленовым сиропом, перцем, кориандром, коноплей, медом и чесноком (у Мошера, кстати, упоминаются и куда более странные вещи: с грибами, крабьими глазами и нагретой галькой).

Mamma Mia Pizzabeer — это пиво со вкусом орегано, помидоров, чеснока и базилика. При его изготовлении чета Сифуртов действительно использует пиццу «Маргарита»: ее размалывают в кашу, засыпают в полотняный мешок и долго заваривают в кипятке как чайный пакетик. Потом настой сливается и на нем варится эль. Практически все пробовавшие Mamma Mia Pizzabeer отмечают сильный и моментально узнаваемый запах пиццы — и еще более сильное чесночное послевкусие.

Крепость: 4,6 градуса. Цена: $2,50

Еловое пиво (Канада)

У елового пива — напитка, сваренного из свежего лапника с добавлением сахара или патоки, — долгая история: вплоть до начала XX века его активно варили в Америке, Канаде, Шотландии и Скандинавии. Еловое пиво с сахаром делал на своем корабле еще капитан Кук: считалось, что оно хорошо помогает от цинги. Сохранилось письмо британского вице-адмирала Сэмюэля Грейвса, датированное 1775 годом, в котором он настоятельно рекомендует поить солдат и моряков именно полезным для здоровья еловым пивом, а не ромом, пробуждающим в человеке самые дурные наклонности.

Во французских провинциях Канады еловое пиво варили частным образом вплоть до 1940-х, а позже канадский филиал «Фанты» даже выпускал безалкогольную еловую газировку.

Но настоящее еловое пиво варит только одна пивоварня в мире — новозеландская Wigram Brewing Co: они утверждают, что используют именно рецепт 1773 года. Это плотный напиток с очень сильным хвойным запахом и неожиданным чайным привкусом (в составе пива есть чайное дерево манука). Несмотря на запущенную вирусную рекламу, которая пыталась рекламировать еловое пиво как национальный новозеландский напиток, хитом оно так и не стало, а в одной из рецензий его назвали «коктейлем из зубной пасты, болотной сырости и спитого чая».

Крепость: 5 градусов. Цена: $5,80

Чича (Латинская Америка)

Этот древний напиток пили еще инки. В самом традиционном варианте изготовления женщины жуют сухие зерна желтого или пурпурного маиса, а получившуюся массу заливают водой и оставляют бродить до нужной крепости. Энзимы в слюне расщепляют кукурузный крахмал, превращая его в мальтозу — именно так (жуя зерна) раньше делали и многие другие напитки, например, саке. Получающуюся молочно-желтую жидкость подают в тыквах пилче

Разновидностей чичи существует великое множество. В бассейне Амазонки чичу делают из кассавы, в Боливии чичу варят из амаранта, в Колумбии и Эквадоре — из киноа, ананасов и риса. Наиболее редкий сорт — «чича де молле», которую делают в перуанском городе Хуанта из плодов местного дерева молле (более известных как розовый перец). «Чичу де моле» отличает от прочих особенно тонкий вкус и, как считается, самое чудовищное похмелье из всех известных человечеству.

Крепость чичи также бывает самой разной: от почти безалкогольной до 50-градусной. Сегодня традиция употребления чичи находится в упадке — не в последнюю очередь из-за особенностей приготовления. Боливийское правительство даже запустило агитпрограмму «Пьешь чичу — распространяешь туберкулез».

Существует бутилированная версия безалкогольной маисовой чичи, которая делается путем проваривания початков красного маиса с ананасами, корицей и гвоздикой. В Чили продают в бутылках виноградную и яблочную чичу — 8-градусную бормотуху, имеющую довольно слабое отношение к настоящей кукурузной чиче.

Впрочем, есть вероятность, что чичу ждет второе рождение — экстремальные пивовары из американской пивоварни Dogfish Head в прошлом году сварили 10 кегов фирменной чичи, разжевав при помощи добровольцев 10 кг сушеной перуанской кукурузы.

Крепость: 3-50 градусов. Цена: зависит от страны, качества и крепости напитка

Тонгба (Индия и Непал)

Достопримечательность горного Непала и прилегающих к нему индийских штатов Сикким и Дарджилинг, тонгба делается из сваренного и забродившего пшена. Получившаяся каша сдабривается травами и оставляется сушиться на срок от месяца до полугода, после чего основа для тонгбы готова. Пьют ее горячей из специальных полированных деревянных кружек: заполненную пшеном кружку заливают кипятком и тянут алкоголь через соломинку с фильтром, подливая кипяток (обычно тонгба выдерживает до шести заварок).

Крепостью и вкусом тонгба немного напоминает эль, но с ярко выраженным кисловатым хлебным вкусом. Она не слишком крепка, но напиться ей проще, чем кажется, особенно на высокогорье. К тому же, благодаря разному качеству и степени ферментации пшена, вкус тонгбы сильно разнится от деревни к деревне. В Непале, в Тибете и Бутане также делают похожий на тонгбу кисловатый напиток чаанг — не из пшена, а из риса или ячменя с имбирем. По легенде, особенными любителями чаанга считаются йети, которые часто обшаривают горные деревни в поисках выпивки.

Крепость: 6-8 градусов. Цена: 10 рупий

Пульке (Мексика)

Народный мексиканский напиток с тысячелетней историей делается из ферментированного сока агавы. По одной из легенд, пульке изобрел божественный опоссум, который случайно залез вглубь зарослей агавы, нацедил себе забродившего сока и стал первым напившимся существом во вселенной. Согласно другому мифу, пульке подарила миру божество агавы Майахуэль, а сок, собирающийся на листьях агавы, — это ее кровь. Стоит также упомянуть детей Майахуэль, известных ацтекам как Центзонтоточтин, то есть «400 кроликов». Эти священные кролики — боги выпивки, и каждый отвечает за разные стадии опьянения.

Во времена ацтеков пульке считался священным напитком — пить его могли только жрецы и знать во время ритуальных праздников, а также старики и беременные женщины. Позже пульке стал доступен всем, и в XVIII веке на его производстве сделали себе состояние многие мексиканские аристократы. К началу XX века в одном Мехико-сити было несколько сотен «пулькерий» — баров, где подавалось пульке. Смертельный удар пульке нанесла растущая популярность пива. Пульке очень быстро стало считаться простонародным напитком и постепенно вышло из моды.

Пульке практически не подлежит транспортировке, и все попытки выпускать коммерческие версии пульке в бутылках и банках особенным успехом не увенчались. К тому же его растительный вкус, терпкий и кисловатый, европейцам скорее непонятен. Сегодня потребление пульке составляет меньше 10 процентов от общего объема потребляемого в Мексике алкоголя.

Крепость: 5-8 градусов. Цена: $0,60

Хандия (Индия)

Напиток племен, живущих на плато Чота Нагпур в Восточной Индии, делается из ферментированного риса, местных трав и сена. Главная составляющая хандии — брикеты «рана», которые делают из шести разновидностей горьких лесных трав и кореньев. Собранные травы сушат и растирают в порошок, затем смешивают с рисовой мукой и скатывают в маленькие колобки, которые оставляют на пару дней сушиться на солнце. Правильно приготовленную рану проверяют, бросая в костер: брикет должен вспыхнуть и сгореть без остатка. Готовую рану смешивают с рисом и варят, а полученную кашу оставляют бродить на солнце еще на два дня в специальных глиняных чанах. Отжатая после ферментации мутная жидкость крепостью 8-10 градусов — это и есть хандия. Хандию готовят только женщины, причем в процессе приготовления им запрещено разговаривать. Если же хандия делается для ритуальных нужд, женщинам необходимо с утра сделать омовение и переодеться во все чистое.

У хандии самая неоднозначная репутация из всех индийских алкогольных напитков: в племенах верят, что это самый полезный напиток на свете, который особенно хорош летом, потому что он «охлаждает желудок». Считается, что на одной хандии можно спокойно прожить несколько дней, к тому же, она помогает просветлить сознание. Тем не менее, среди европейцев ходят упорные слухи о серьезных отравлениях и прочих неприятных случаях, связанных с хандией: как именно действуют травы, входящие в составы «раны», никто всерьез не изучал. На вкус хандия напоминает разбавленную рисовую водку с горьковатым травяным привкусом, и ее часто продают у дорог и на маленьких деревенских рынках.

Крепость: 8-10 градусов. Цена: 4-5 рупий

Крысиное вино (Китай, Корея)

Китайское вино, настоянное на новорожденных крысятах, является традиционной китайской продукцией с богатой историей. Крысят заливают рисовой водкой и оставляют настаиваться в течение года. В Китае и Корее верят, что полученный таким образом напиток обладает чудесными целительными качествами и лечит все, от болезней почек до простуды. Считается, что мышата не должны успеть открыть глаза перед тем, как захлебнуться, — тогда напиток будет особенно целебным.

Идея, при которой живые существа отдают напитку драгоценную энергию «ци», популярна в Азии как минимум 15 веков. На этом же принципе основана не менее популярная в Китае «настойка из трех ящериц», приготовленная из водки и живых гекконов, а также вьетнамская настойка на кобре. На вкус все они похожи: это дешевая рисовая бормотуха с неприятным трудноопределимым привкусом. То, ради чего потребители идут на такие жертвы, объясняется просто: говорят, подобный алкоголь действует сильнее виагры.

Крепость: 40-57 градусов. Цена: зависит от региона и качества напитка

Метки: интересно, напитки
20:49 19.07.2011
Александр Помнящий опубликовал запись в сообщество За здоровый образ жизни!

Освежиться в жару поможет морковный чай!

Освежиться в жару поможет морковный чай!

Все мы знаем, какой полезный морковный сок. Но и морковную ботву тоже едят — в свежем и сушеном виде добавляют с супы, салаты на манер укропа. Она, кстати, имеет весьма приятный пряно-сладковатый вкус. В морковной ботве много-много калия, что поможет поддержать сердце в жару и справиться с гипоксией — ощущением нехватки воздуха.

Легче скоротать жаркие денечки поможет морковный чай. Чайную ложку сушеной морковной ботвы или две ложки свежей завариваем на стакан кипятка. Можно пить горячим или со льдом и мятой.

Также отвар морковных листьев очень хорош при цистите (летом, кстати, он ох как часто прихватывает, особенно если перекупаться).

Также отличным тонизирующим действием обладают листья черной смородины — в виде отвара или настоянные на белом вине. В них много янтарной кислоты, которая снимает спазмы сосудов (кстати, на ее основе делают средства от похмелья)

Метки: жара, здоровье, интересно, напитки, полезно, морковь
17:42 01.06.2011
Александр Помнящий опубликовал запись в сообщество За здоровый образ жизни!

10 причин пить кефир


10 причин пить кефир
О пользе кефира нам твердят с детсва. главные причины, по которым этот кисломолочный продукт действительно стоит употреблять ежедневно.

1. Кефир помогает регулировать работу кишечника. Особенно полезен он детям, перенесшим кишечные инфекции. Кефир восстанавливает нормальную микрофлору кишечника при дисбактериозах и дисбиозах, способствуя нормализации биохимических реакций и физиологических функций организма.


2. Кефир — это «живой продукт». Он содержит молочнокислые и бифидобактерии, подавляющие рост и развитие болезнетворных и гнилостных микроорганизмов. Так, уже через одну — две недели регулярного употребления кефира из мочи исчезают фенольные и индольные соединения.


3. При принятии антибиотиков кефир минимизирует их губительное воздействие на полезные бактерии кишечника.


4. Кефир обеспечивает наш организм необходимыми ему питательными веществами и биологически активными элементами (витаминами, аминокислотами, пептидами и прочее).

5. Кефир служит профилактикой запоров и колитов.

6. Кефир снижает уровень холестерина в крови.

7. Кефир предупреждает раковые опухоли толстого кишечника и прямой кишки.

8. Стимулируя иммунитет, кефир способствует снижению аллергических реакций.

9. Кефир — источник белка и кальция, которые содействуют укреплению костей и росту детей. Причем, кальций из кефира усваивается гораздо лучше, чем, например, из молока. Поэтому кефир может служить прекрасной профилактикой остеопороза, который нередко становится причиной серьезных травм у пожилых людей.

10. Если молоко усваивается человеком за час на 32 процента, то кефир за то же самое время — практически полностью.

Метки: здоровье, еда, напитки
Мы — это то, что мы публикуем
Загружайте фото, видео, комментируйте.
Находите друзей и делитесь своими эмоциями.
Присоединяйтесь
RSS Александр Помнящий
Войти